Receita de Gelado de Abacaxi. Uma sobremesa fácil e deliciosa para o final de semana

Procurar sobremesas que não sejam tão calóricas ou encrustadas de açúcar é um trabalho difícil, mas não impossível, principalmente quando envolve frutas naturalmente doces.

A receita de hoje é de um Gelado de abacaxi rapidinho que você pode fazer com baixo custo, além de que vai ficar delicioso! O tempo de preparo é um pouco longo, já que precisa firmar de um dia para o outro, na geladeira, mas vale a pena.

Essa receita rende, em média, 40 a 50min para ficar pronta, pode servir até 10 porções. Sua família ficará realmente satisfeita com o resultado.

O que você vai precisar

• 1 abacaxi em cubos
• 1/2 xícara (chá) de açúcar (verifique a acidez do abacaxi, talvez precise de mais açúcar)
• 700ml de água
• 2 envelopes de gelatina de abacaxi
• 1/2 caixa de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite (400g)

Modo de preparo

1. O abacaxi precisa ser levado ao fogo até levantar fervura.
2. Deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 20 a 25 minutos.
3. Agora é hora de adicionar a gelatina após retirar do fogão, misture até que derreta.
4. Junte o creme de leite e o leite condensado até incorporar todos os ingredientes.
5. Ponha tudo num refratário transparente e deixe gelando de um dia para o outro até que sinta bem firme.

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