Receita de Bolo de Milho: Esse fica MUITO fofinho; Saiba Fazer

Quem não ama um bolo de milho bem fofinho e delicioso, perfeito para acompanhar um café da tarde?

Se você também é fã desse clássico, que fica ainda mais delicioso nessa época do ano, vai adorar essa receita que além de prática, vai te dar um bolo super macio, perfeito para compartilhar com a família ou ser a sua contribuição em uma Festa Junina.

Confira o passo a passo.

Receita de bolo de milho

Rendimento: 8 porções

Ingredientes:

• 1 lata de milho verde (sem a água);
• 1 lata de leite (use a lata do milho como medida);
• 1 lata de açúcar;
• 1/2 lata de óleo;
• 3 ovos;
• 1 xícara de fubá;
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
• 1 pitada de sal;
• Manteiga e farinha de trigo para untar a forma;

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha de trigo;
2. No liquidificador, adicione o milho, o leite, o açúcar, o óleo e os ovos. Bata bem até obter uma mistura homogênea;
3. Adicione o fubá, a farinha de trigo e a pitada de sal. Bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados;
4. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula ou colher, apenas até o fermento se espalhar pela massa;
5. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno. Asse por cerca de 40 a 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
6. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.

Pronto, sua receita de bolo de milho está pronta e já pode ser saboreada.

Se preferir, você pode usar milho fresco debulhado ao invés de milho enlatado. Isso pode deixar o sabor ainda mais intenso.

Sirva o bolo de milho com um café fresquinho ou chá, e para ainda mais sabor, experimente servi-lo  com um pouco de requeijão ou manteiga.

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